スープカレーは文化になりえたか？

スープカレーが流行ってます。私も大好きです。
しかし、北海道出身者の中には、未だに「？」の人がいると思います。認め（たく）ねぇと。

ちょっと想像してみました。
うちの両親をスープカレー専門店に連れて行ったら・・・たぶん食べ方もわからないだろうし、その味に大絶賛して「また連れて行ってくれ！」と言うだろうか？と。

たぶん、言わない。
ような気がします。

なぜでしょう？

■ここ数年で一気にブレイクしたから

「俺ぁ札幌で生まれ育って今年で４０年。一度も食った事ねぇぞ！」とか
「無理やり流行りモノを作り出そうとする、そのいやらしさがヤダ」とか
まあそうは言っても、食べるとこれがかなりうまいので、ぜひどうですか？と私は言っておきますけれども。

それよかですね

■家でママンがスープカレーを作った事なんてない

これが重要じゃないかと。
スープカレーの歴史は３０年そこそこ。小さい頃からおかあさんがご家庭で気軽に作ってきたもの・・・ではないです。３０種類以上のスパイスを独自にブレンドし・・・なんて、家でやってられません。
（やってる人、ごめんなさいね。尊敬します）
この先も「スープカレーをご家庭で自作する率」は、そんなに上がらない気がします。

スープカレーは、まだまだ外出して専門店で食べる物。
子供にとっては辛すぎると思うし、スープを上手にすくって口に運ぶにはそれなりのテクが必要。ビシャビシャと服に飛ばされたらたまったもんじゃない。しかも単価１０００円前後とそれなりに高いし・・・お子様連れで食べに行くものじゃないですね。

そう考えると、ターゲットユーザー層があまり広くない気がします。年配の方も得意なジャンルではないと思いますし。「札幌＝味噌ラーメン」ほどに浸透するには、まだまだまだまだ・・・時間がかかると思います。

古くから家庭で楽しまれてきた味ってのが、ほんとうにその地域の食文化なんじゃないかなと、思うわけです。人は食に関して、新しい味を貪欲に求めるように思いますが、ルーツとなる部分はとっても保守的だと思うんですよねぇ。
海外旅行で梅干、味噌汁に涙するとか。しないとか。

ちなみに私は、専門店のスープカレーも、野菜がゴロゴロ入ったおふくろのカレーも、どちらも大好きです。
なんつうかその、別物としてね。