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2004年3月15日 (月)

捻挫とコラーゲンとゼラチンの関係

うちの奥様が捻挫をしてしまい、ギプス&松葉杖を使ってます。この状態があと2週間は続くそうで、早く治って欲しいところです。
最初は「捻挫しても手は使えるべ」と思ったのですが、実は手も使えなくなるのです。そう、松葉杖を使うと手もふさがるので、物を持って移動するのが大変になるんです。なるほどね。どうりで俺が忙しくなるわけだ(笑

食材の買い出しも私の仕事になるわけで、そうなると「捻挫が早く良くなる食材」が知りたくなるわけです。調べてみると・・・どうやら靭帯組織の形成にはコラーゲンとたんぱく質が重要らしい(違ったらご指摘下さい)。コラーゲンと言えばDHCやら、ドモホルンなんちゃらとか?言葉の響きだけはすっかりおなじみですが、はっきり言ってなんだか良くわかりません。鳥の手羽先、軟骨、牛スジなど巷を賑わす食材に多く含まれるそうです。ビタミンCと一緒に摂取すればもっとイイとか。正直、美容への効果は???らしいですけどね・・・

そんな事よりこちとら早く靭帯が復活して欲しいわけですが・・・と思って調べていたら・・・ん?ナニナニ!?「コラーゲンはつまりゼラチンです」のような解説が沢山出てきます。あ、そうなの?コラーゲンサプリメントとか言って数千円で売っているコラーゲンは実はただのゼラチンなの?!

そこでゼラチンと言えばゼライスという事で探してみました。すると・・・

なぜ?なに?ゼラチンABC

なるほどねー。ゼラチン上等じゃないですか!明日からはゼラチン、コラーゲン、ビタミンCを意識した食事にしてみます。とりあえずはミルクゼリーにコーヒーゼリー、杏仁豆腐に、それからー・・・って、俺が食うのかよ。
って言うか、それは食事かよ。

■参考
http://www.jcoa.gr.jp/sports/h15/index.html
http://www.selfdoctor.net/q_and_a/2000_10/daboku/daboku.html
http://www.tanakageka.com/sprain.html
http://www5e.biglobe.ne.jp/~infball/sport_cl/sport_cl926.htm

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